K

Blåmusselexpedition

Adress: Klocktornet Robert Macfies väg 21, 45933 Ljungskile Datum: Lördag 16 sep 2017 - lördag 23 sep 2017 Visa karta

Adress: Klocktornet Robert Macfies väg 21, 45933 Ljungskile

Med klocktornets skärgårdsupplevelser och ombord på M/S Märta tar vi oss ut till Scanfjords musselodlingar för att skörda blåmusslor. När de flera hundra kilo tunga banden lyfts med båtens kran blir det allvar, det är dags att skörda havets mörkblåa guld. På vägen hem förbereder vi koket av pinfärska blåmusslor som vi avnjuter väl tillbaka i klocktornet.

Ta ett djupt andetag och se dig själv se några knubbsälar som solar på ett skär, en havsörn seglar förbi, en musselodlare skördar havets läckerheter och en flock ejdrar tittar avundsjukt på. Från alridån vid vattenbrynet på ön intill tittar ett rådjur fram mellan träden medan ett par hägrar lyfter från den grunda viken.
Havstensfjorden är en av Bohusläns gömda pärlor. Fortfarande lugnt och med en flora och fauna som överraskar, inspirerar och imponerar. Som små ljusgrå flöten finner du det som under den blå vattenspegeln döljer havets väldiga trädgårdar, musselstockarna som från någon meters djup sträcker sig upp emot sex meter ner mot botten. Här finns tid för ekologisk inspiration, grönt lärande och hållbara äventyr och svårslagna smaksensationer.

I grunden så handlar det givetvis om Blåmusslan men också platsen och för att verkligen krydda er upplevelse så erbjuder vi våra gäster att boka sig på någon av våra musselbåtar. Ombord får du som gäst möjlighet att själv följa med ut och skörda musslor samtidigt som du får lära dig mer om havet i allmänhet och musslan i synnerhet.

När så Märta når fram till odlingen på någon av våra 8 fjordar blir det plötsligt allvar. Mitt i de väldiga odlingarna så ska en av huvudvajrarna krokas och de kilometerlånga musselbanden ska bärgas för att komma åt det mörkblå guldet, blåmusslan. Vi lär oss om musslans liv och tillkomst samtidigt som vi får en ödmjuk förståelse för musslans betydelse för miljön på både hav och land. När vi skördat det vi för dagen behöver styr vi hemåt och under lättsamma former börjar så arbetet med att skrubba och rensa vår miljösmartaste delikatess.

Väl tillbaka på klocktornet så tillagas läckerheterna direkt i pannan med fräsande olja, vit och gul lök, vitt vin och färsk bladpersilja. Vi bryter färskt bröd och doppar i aioli och den pinfärska musselgrytan. Så om sanningen ska fram, så är det få förunnat att få prova denna till synes enkla anrättning med de fantastiska smakupplevelser som den pinfärska blåmusslan ger.

Musselexpedition - lördagar
Denna tur tar ca 3 timmar och inkluderar guidning, lyft, skördning och fika ombord. Vid ankomst tillbaka på Lyckorna så äter man lunch där vi tillagar musslor på Morikan som serveras med klassiska tillbehör. Lunchen avslutas med kaffe och kaka. Dryck ingår ej till lunchen.
Pris: 750 sek
Tid: Turen avgår 11.00 och pågår i 3 timmar
Plats: Lyckorna, Ljungskile
Följande datum finns att boka: 20 maj, 3 juni, 10 juni, 1 juli, 8 juli, 15 juli, 22 juli, 29 juli, 5 augusti, 12 augusti, 26 augusti, 16 september, 23 september.

Musselsafari – onsdagar
Denna tur tar ca 1,5 timme och inkluderar guidning och lyft av musslor. Vid ankomst tillbaka på Lyckorna så äter man en tidig middag där vi tillagar musslor på Morikan som serveras med klassiska tillbehör. Middagen avslutas med kaffe och kaka innan kl. 18.00. Dryck ingår ej till middagen.
Pris: 495 sek
Tid: Turen avgår 15.00 och pågår i 1,5 timme
Plats: Lyckorna, Ljungskile
Följande datum finns att boka: 5 juli, 12 juli, 19 juli, 26 juli

Bra att veta:
- Turerna avgår från Lyckorna i Ljungskile, uppsamling vid M/S Gustavsberg vid Lyckorna ångbåtsbrygga
- Turerna varar 1,5-3 timmar.
- Flytväst och kläder efter väder lånas ut liksom
utrustning för arbetet ombord.
- Vatten och choklad finns att ta under hela resan.
Ta med:
- Skor som tål väta, ev mössa och vantar.

Show more

Boka nu - välj startdatum och produkt

Aktivitet Totalt pris
Loading

Om denna aktivitet

Vandrarhem

STF Ljungskile Vandrarhem

Avstånd: 1,8 km
Mellan fjäll och hav ligger sommaridyllen Ljungskile, med skogen på ena sidan och det mäktiga havet på den andra. Här hittar du vårt vandrarhem med fantastisk havsutsikt. Vandra och cykla längs havet eller gör upptäcksfärder över hela Bohuslän.
Vandrarhem

Ulvön Vandrarhem i Ljungskile, SVIF

Avstånd: 1,2 km
Ulvön vandrarhem är beläget på en ö utanför Ljungskile. Här erbjuder vi dig ett lugnt och fridfullt boende i familjär miljö. Alla rum har dusch, toalett och liten TV på rummet. Här finns ett gemensamt kök och matplatser både ute och inne. Ulvön är bilfri och tystnaden och närheten till havet är slående. Dubbelrum är bokningsbart på Internet, övriga rum bokas vänligen per telefon +46 (0) 522 291 84, eller via mail bokning@ulvon.se
Hotell

Villa Sjötorp, Ljungskile

Avstånd: 1,7 km
Ett hus vid havet! I den gamla badorten Lyckorna vid Ljungskile ligger Villa Sjötorp, ett charmigt hus från sekelskiftet. Idag är Villa Sjötorp ett hotell som erbjuder förstklassiga menyer på lokala råvaror och konferens i vacker miljö från början av förrförra seklet.